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服务礼仪,服务,礼仪,胡云燕,旅游,管理学,蓝墨出品,上海市曹杨职业技术学校
服务礼仪
胡云燕
西安交通大学出版社
2020 年 07 月 第一版
2020 年 07 月 15 日 上架发售
ISBN:978-7-900914-51-4
280 蓝豆(28.00 元)
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教学包
服务礼仪
由上海市曹杨职业技术学校
胡云燕发布
资源 141
活动 121
引用 4 次
教学包用于云班课中辅助教学,可在网页版云班课中使用教学包创建班课或直接引用到已有班课中
目录
内容简介
本书信息
本书信息
项目一 职业形象礼仪
项目一 职业形象礼仪
模块一 仪容礼仪
任务一 检查个人卫生
任务二 训练微笑与眼神
模块二 仪表礼仪
任务一 穿着西装
任务二 穿着制服
项目二 服务形体礼仪
项目二 服务形体礼仪
模块一 形体基础训练
任务一 芭蕾基本功
任务二 把杆练习
任务三 组合练习
模块二 举止礼仪
任务一 站姿练习
任务二 坐姿练习
任务三 行姿练习
任务四 蹲姿练习
任务五 服务手势练习
项目三 服务沟通礼仪
项目三 服务沟通礼仪
模块一 一般社交礼仪
任务一 称呼与介绍
任务二 握手与递送名片
任务三 拨打与接听电话
模块二 沟通礼仪
任务一 常用礼貌用语
任务二 与同事沟通
任务三 与客人沟通
项目四 前厅服务礼仪
项目四 前厅服务礼仪
模块一 总服务台接待礼仪
任务一 预订服务
任务二 入住接待
模块二 礼宾服务礼仪
任务一 门厅迎送
任务二 问讯服务
项目五 客房服务礼仪
项目五 客房服务礼仪
模块一 楼层接待服务礼仪
任务一 迎客进房
任务二 访客服务
模块二 客房清扫礼仪
任务一 进房礼仪
任务二 清扫礼仪
模块三 其他项目服务礼仪
任务一 洗衣服务礼仪
任务二 PA服务礼仪
项目六 餐饮服务礼仪
项目六 餐饮服务礼仪
模块一 中餐服务礼仪
任务一 中餐餐前服务
任务二 中餐餐间服务
任务三 中餐餐后服务
模块二 西餐服务礼仪
任务一 西餐餐前服务
任务二 西餐餐间服务
任务三 西餐餐后服务
模块三 宴会服务礼仪
任务一 桌席排次礼仪
任务二 宴会摆台服务
任务三 宴会席间服务
项目七 会议服务礼仪
项目七 会议服务礼仪
模块一 代表会议服务礼仪
任务一 布局会议座次
任务二 会议现场服务
模块二 会见服务礼仪
任务一 安排会见厅座次
任务二 会见现场服务
模块三 仪式庆典服务礼仪
任务一 签字仪式服务
任务二 剪彩仪式服务
附录
版权声明

《服务礼仪》云教材内容紧紧围绕酒店、会展中心等服务型接待企业中基层岗位应具备与礼仪相关的职业能力要求,通过丰富的多媒体资源和交互式学习体验帮助学生达到规范服务、礼仪服务、周到服务、个性服务的相关职业要求,塑造大方得体、主动热情的职业形象。

本教材开发具有以下特点:一,多媒体资源丰富,包含大量的图片、画廊、微课视频以及交互式的素材,便于学生们自学与自测;二,提供交互学习功能,教材的绝大部分章节均包含交互式的评测与练习;三,具备教学互动功能,教材可以实现教学互动,阅读教材时可以查阅授课老师的 TIPS 学习指导,并通过教材链接到网络更加丰富的相关资源;四,具备移动功能,教材可以在智能手机、平板电脑、台式机上观看学习。

本教材适用于酒店管理、会展服务与管理中高职贯通专业的《服务礼仪》课程,还可以作为中等职业技术学校高星级饭店运营与管理专业的服务礼仪教学用书或教学参考资源,也便于对礼仪服务礼仪感兴趣的自学者进行自学。

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